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                青口贝的清洗方法你掌握了?

                2022-05-06 17:49:36

                浏览:

                青口贝?它不仅♀营养丰富,而且味道鲜美。青▲口贝有很多名字“祖母绿贻贝”、“海虹”、“贻贝”。

                青口贝它不仅◣营养丰富,而且味道鲜美。青口贝有很多名字“祖母绿贻贝”、“海虹”、“贻贝”。因其华丽的外壳和鲜美的口感,深受吃货们的喜爱,江湖上甚至给它起〒了个名字“魔妃”。脱离图表的s 青口贝颜色鲜艳,肉质略带红色。配合特制酱料、粉条、小葱、小辣椒的鲜卐美口感,瞬间魅惑食客挑剔的味蕾,让人充满无限遐想。

                青口贝,又称贻贝、海虹,是一种◆双壳类软体动物。青口贝外壳呈青黑色,主要分布↙在我国黄海、渤海沿岸。这肉味道鲜美,营养丰富。青口贝是一种高蛋白食物,可以⌒补充蛋白质。日常生活中适当食用,可以为人体合成免疫因子提供原料。

                能在一定程度上增强体液√免疫,且营养滋补㊣ ,有增强抵抗力的作用。青口贝还含有碳水化合物、不饱和脂肪酸、胆固醇和少量核黄↓素。同时还含有丰富的E、钙、磷、铁等矿物质元素,以及维生素C、维生素A、维生素E、维生素等微①量元素,具有很好的营养价值。

                因为青口贝生长在纯净海域,晒着充足的阳光,从纯净的海水中吸取营养,所以肉质Ψ 鲜嫩多汁。值得一提的是青口贝产卵期前的渔获量。越大、越饱满、越紧实、越Ψ嫩的壳肉,口感越好,又软又甜,满满一口根本停不下来。

                青口贝同时属于海鲜和贝类。吃贝类和海鲜的时候,一定要注意清▓洁。贝类的某些部位非常脏,那么青口贝应该如何清洗?

                如果是冰冻的青∩口贝,先用刷子把青口贝的外壳清理干净,然后用刀把外壳ζ 撬开,把外壳里面的内脏和绒毛清理干净,最后用清水冲洗几遍。如果是☆新鲜的,活的青口贝,可以做如◇下处理:

                1.先用ζ刷子将青口贝表面的藻类和沉积物清理干净;

                2.然后盛一盆适量的水,加入海盐搅拌至融化,然后将青口贝浸泡在水中;

                3.也可ω 以在水面滴几滴食用油或者香油,可以促进青口贝吐沙,中间需要换水几次;

                4.几个小时或者一两天后,沉淀物吐的差不多了,水里没有杂质的时候▅,捞出来青口贝,取出内脏,冲洗干净就可以煮了。


                上海鹏贵商贸发展有限公司【顾经理  18721617781】是专业供货北极贝,北极甜虾,银鳕鱼,青口贝,北极裙边,古巴皇冠龙虾等各国进口海鲜冻品,酒店、乡宴配送等系列特色服务的公司!公司致力于长期合作、互利共赢、共创美好明天!

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